<video id="s9koj"></video>

  • <b id="s9koj"><small id="s9koj"></small></b>

          中國新聞網-上海新聞
          上海分社正文
          大潤發自研水果品牌“哈了個蜜”全國上架,新疆到門店全程冷鏈
          2022年06月21日 14:43   來源:中新網上海  

            6月19日凌晨1點,新疆吐魯番火焰山腳下,一個個成熟的哈密瓜正在被采摘,之后預冷、貼標、分揀、包裝,預冷、貼標、分揀、包裝后,這25噸“哈了個蜜”將會被裝上冷鏈車,奔赴3000公里外的大潤發上海生鮮倉,4天后,上架大潤發全國門店。

          圖:新疆吐魯番火焰山腳下,成熟的“哈了個蜜”在采摘。
          圖:新疆吐魯番火焰山腳下,成熟的“哈了個蜜”在采摘。

            “哈了個蜜”是大潤發與種植戶研發的水果品牌,品種是“酥香7號”, 皮薄,口感酥香脆甜,今年首次賣出江蘇、浙江、上海、安徽,全國上架。“經過5年的培育迭代,‘哈了個蜜’的產量供應和品質都已穩定,這也是今年我們把它推向全國消費者的原因。”大潤發水果采購總監張玲麗說。

            大潤發“哈了個蜜”采用訂單農業的模式,從源頭到門店全鏈路精細把控。在種植端從育苗、移苗、施肥、成熟、測糖、采摘等各個環節,在物流運輸環節的車溫、瓜心溫度,包括包裝、分揀等,大潤發采購都會設定標準并全程追蹤,今年頭茬瓜的采摘時間,就因為遇到當地氣候變化甜度未達到13度,而比原定計劃推遲了2天。

            對于為何要深入種植端,推出大潤發自己的水果品牌,張玲麗說這和兩個趨勢相關:一是零售終端的競爭激烈,獨家品牌是實現生鮮商品差異化的一種路徑;另一個是一些水果批發商和渠道商也轉型上游種植商,在合作伙伴上有了更多的選擇空間,“哈了個蜜”的種植戶李健中就屬于此種情況,他和大潤發的合作已經長達20年。

            大潤發在新疆的蜜瓜基地有1000多畝,張玲麗和她的采購團隊會根據往年的銷售數據,制定相應的種植規模、預估產量,并不斷優化種植和物流運輸的各個環節。“哈了個蜜”在大潤發部分門店賣了4年,已經收獲了喜歡“酥脆”口感的消費者的青睞,今年預計1000多噸“哈了個蜜”上架大潤發全國門店,目前已經采摘了230噸。

          圖:顧客在大潤發上海一門店挑選哈了個蜜。
          圖:顧客在大潤發上海一門店挑選哈了個蜜。

            “我們希望把‘哈了個蜜’做成品牌,”張玲麗說,在水果這個品項里,商品的品種不是獨家的,品質的把控才是做成獨家認可的關鍵。除了蜜瓜,新疆的西梅、香梨也都是非常優質的水果,挖掘新品和差異化商品是在注入新的活力和商機。(完)

          注:請在轉載文章內容時務必注明出處!   

          編輯:許兵  

          5
          本網站所刊載信息,不代表中新社和中新網觀點。 刊用本網站稿件,務經書面授權。
          未經授權禁止轉載、摘編、復制及建立鏡像,違者將依法追究法律責任。
          常年法律顧問:上海金茂律師事務所
          站长推荐aV在线资源站